炖腔骨
浏览 28.8万 · 收藏 2210 · 学做 8
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
腔骨
2斤
烹饪步骤
-
步骤1/4
腔骨洗净,入冷水,大火煮开,撇去浮沫。再煮3分钟,捞出,温水洗净。
-
步骤2/4
重新加水,继续煮开,撇净浮沫,加入葱,姜,花椒40粒,小茴香40粒,八角2个,草果1个,桂皮1段,香叶2片。
-
步骤3/4
调入料酒3勺,生抽4勺,老抽3勺,醋5ml,白糖3g,搅均匀,盖盖中小火1hr,或者转高压锅压制。
-
最后一步
最后调入盐15g煮3分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-23
换个做法
炖腔骨的相关分类
炖腔骨的相关推荐
-
红烧梅花腔骨
31468人看过 -
红烧排骨
30360426人看过 -
烤腔骨
35600人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 腔骨炖萝卜
28911人看过 -
#开启观赛嗨吃局#营养早餐/杂粮粥
187190人看过 -
肉丝酸菜粉丝
5597157人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12049322人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
710933人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
305329人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2739618人看过 -
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2593542人看过 -
#秋天怎么吃#胡萝卜山药炖腔骨
323161人看过