是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鱼头豆腐汤家常做法的做法 点击查看大图

鱼头豆腐汤家常做法

浏览 2.9万 · 收藏 231 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏家耳

鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼，当然也可以用其他的鱼头，只是要买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鲢鱼头 1000g
、
嫩豆腐 500g
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
胡椒粉 适量
、
鸡精 适量
、
香葱 适量
、
姜 适量
、
枸杞 适量
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼的苦胆是长在头那个地方的，买鱼头的时候一定要把苦胆取了，不然弄烂了，煮出来就是一锅苦水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-23

换个做法

鱼头豆腐汤的相关分类

棒棒糖 火腿肠 糖葫芦 腌萝卜 手抓饼 大白菜 更多

鱼头豆腐汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许