红糖年糕
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步骤1/5
将600毫升水烧开加入红糖,煮沸熬成红糖水,甜度根据个人喜好,当时一半要尝起来非常甜才能行。红糖也比较不甜,喜欢甜的可以在途中增加糖!
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步骤2/5
将煮好的水放凉,一定要凉了,将糯米粉加入糖水中,慢慢搅拌均匀!
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步骤3/5
加入适量油,大约15G,搅拌均匀!
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步骤4/5
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倒入膜具!放到蒸锅上蒸1个小时!用牙签插进去,没有粘连就是熟透了的!
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最后一步
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放凉后,脱模即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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