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蒸鸡蛋糕的做法

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蒸鸡蛋糕

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

虾米适量

、

葱花少许

、

盐、鸡精，花椒粉一些

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡蛋2个，虾米适量，葱花少许（我这是两道菜的量）
步骤2/3 点击查看大图
鸡蛋打散，加入温开水（必须是温的，试一下水温稍稍有点热就行了），按1:1的比例来调和蛋液，加入葱花、虾米、盐、鸡精、花椒粉、食用油搅拌一下即可。放入蒸锅，大火先蒸6分钟，再小火蒸4分钟。
最后一步点击查看大图
这样蒸出的鸡蛋糕特别嫩，里面还不会蒸出蜂窝状哦！（用笨鸡蛋蒸的话会更香哦！）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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