轻乳酪蛋糕
好久没见到太阳公公了,今天蓝天白云,心情也不错,很久没有烘焙了哦……口感不错,细腻香浓。
100克
52克
132克
1625
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
奶油奶酪加牛奶隔水化开,没有颗粒。
-
步骤2/12
点击查看大图
加入黄油,融化无颗粒状。
-
步骤3/12
点击查看大图
蛋黄蛋清分离,然后加入蛋黄搅拌均匀。
-
步骤4/12
点击查看大图
搅拌无颗粒。记得一直都是隔水保着温的。
-
步骤5/12
点击查看大图
筛入低粉搅拌均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
蛋白加糖粉打发至尖塔状。
-
步骤7/12
点击查看大图
打发好的蛋白分次加入刚刚乳酪糊,搅拌好。
-
步骤8/12
点击查看大图
模具底垫上油纸,四周抹点黄油。
-
步骤9/12
点击查看大图
把乳酪糊倒入模具,轻震一下,让气泡震出。
-
步骤10/12
点击查看大图
水浴法,隔水放入烤箱。
-
步骤11/12
点击查看大图
上火120度,下火160度,20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
可以放冰箱冷藏,也可以即食。口感都很不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
轻乳酪蛋糕的其他做法
轻乳酪蛋糕的相关分类
轻乳酪蛋糕的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛# 马斯卡彭版轻乳酪蛋糕
5456171人看过 -
椰香轻乳酪蛋糕
329764人看过 -
日式轻乳酪蛋糕
423346人看过 -
奶酪饼干
692775人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
166241人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕
3383260人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
933945人看过 -
轻乳酪蛋糕~8寸
5369061人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
410803人看过 -
懒人食谱破壁机棉花轻乳酪--附奶油奶酪保存小窍门
182807人看过 -
提拉米苏巧克力巴斯克蛋糕
105473人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6860180人看过