红烧肉
我家有个食肉兽弟弟，最爱吃红烧肉，作为一个好姐姐，义不容辞的研发了数种口味的红烧肉，今天先发一弹
-
步骤1/6
点击查看大图
五花肉洗净切块，辅料都备好待用
-
步骤2/6
点击查看大图
第一步：炒糖色锅里下少许油，中小火加热，下冰糖。冰糖会慢慢融化，炒糖色至呈深棕色（焦糖色）
-
步骤3/6
点击查看大图
第二步：五花肉上色将五花肉倒入锅中，翻炒至焦糖色附着到肉上。加料酒烹锅，再加开水，开水的量为刚好没过肉；烧开后转入砂锅
-
步骤4/6
点击查看大图
第三部：炖煮将所有剩余辅料加入锅中，为了拍照好看，辅料我都散在表明了，实际上我是装在不织布袋子里然后入锅的，这样比较方便取出，毕竟，我是不吃香料的！就这么煮个四五十分钟吧，这段时间里，唯一能做的就是祈祷变好吃
-
步骤5/6
点击查看大图
新买的锅………实际上，我漏拍了一张，拿这张充数了第四步：调味待肉煮至四五十分钟后，加入生抽，不盖锅盖继续炖煮，也就是收汁儿。红烧肉的汁，拌米饭；人生也不过如此了
-
最后一步
点击查看大图
就是这样了，肥肉像果冻一样
五花肉要选好了！三层肉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-22
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
可乐鸡翅
11665人看过 -
香到没朋友的紫苏可乐鸡翅
219092人看过 -
洋葱黑醋拌羊肝#爽口凉菜，开胃一夏#
421631人看过 -
#下饭红烧菜#红烧可乐鸡翅根
1088159人看过 -
红烧肉
5348人看过 -
好吃得连骨头都不想放过的【可乐鸡翅】！
73928人看过 -
#花式新美味就酱简单#红烧肉
114550人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 粉肠猪骨毛薯汤
164558人看过 -
#打工人的健康餐#周末备餐：红烧肉/卤鸡腿
139989人看过 -
可乐鸡翅
12450人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#炒馕
92287人看过 -
清蒸鳜鱼（最简单的宴会菜）
800268人看过
