炸鱼丸
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步骤1/12
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鱼,肉洗净
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步骤2/12
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剁碎!
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步骤3/12
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加入料酒,姜汁,白糖,盐,淀粉,蛋清,搅拌上劲!
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步骤4/12
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烧水,放上几片姜片,准备挤鱼丸!
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步骤5/12
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温水,挤入鱼丸,煮至飘起既熟!
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步骤6/12
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备上一点面粉,蛋黄打散!
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步骤7/12
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裹上一层面粉!
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步骤8/12
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过鸡蛋!
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步骤9/12
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入油锅炸至金黄!
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步骤10/12
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捞出装盘!
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步骤11/12
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外酥里嫩,肉香鱼香,不错!
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最后一步
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来一个吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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