水晶饺子的做法

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水晶饺子

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切墩(初级)

半肥瘦猪肉半斤

、

澄面 200克

、

生粉 40克

、

葱个人喜好

、

木耳 2朵

、

马蹄 8个

、

红萝卜随意

、

花生油小许

、

盐小许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
木耳、马蹄、红萝卜、猪肉、葱切粒
步骤2/6 点击查看大图
把所有材料炒熟调好味备用
步骤3/6 点击查看大图
澄面，生粉，放小许盐和花生油用开水和成光滑面团！然后加盖醒十分钟
步骤4/6 点击查看大图
醒好的面加小小生粉擀成薄皮！用模具搞成圆饺子皮！尽量擀薄些！这样蒸出来的饺子才会像水晶透明的
步骤5/6 点击查看大图
包成你自己喜欢的模样！不要放太多馅料！不然包的时候容易破裂！包好后开水蒸5分钟左右！不要蒸太长时间粉皮容易破
最后一步点击查看大图
蒸熟多漂亮！一个个都是透明的

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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