爆炒鱿鱼虾
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步骤1/6
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洗净虾 去虾线 用料酒和姜片稍腌制
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步骤2/6
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除虾以外的主菜全部用水过一下
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步骤3/6
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小芹菜切段备用
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步骤4/6
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配料切好备用
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步骤5/6
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油烧热(油多一些)爆炒配料 先倒入虾 炒红后放郫县豆瓣翻炒,随后倒入小芹菜翻炒,最后倒入其他主菜翻炒,放生抽 蚝油 盐 花椒 孜然 料酒 香油(四川火锅那种 非芝麻油)
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最后一步
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出锅啦 这个做法简单不油腻 味道不比饭馆差 棒棒的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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