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自制花生糖的做法

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自制花生糖

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小时候的美味零食！虽然现在有卖的但总觉得不卫生，今天自己动手做一下，外面飘着雪花，屋里飘着炒糖甜甜的味道幸福极了！不吃不难做，自己动手吃到嘴里感觉真的好甜！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

花生

、

白砂糖冰糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
花生米炒熟（没有微波炉用的电饼铛）20分（掌握不好火候可以凉凉尝一下），熟了以后倒出晾凉，一个个把皮去干净倒入袋子砸碎待用
步骤2/3
热平锅小火锅热后倒入冰糖小火融化一直炒，待冰糖化到三分之二时倒入白砂糖继续炒（必须小火大火爱糊糖就苦了）完全融化没有气泡时关火！
最后一步点击查看大图
迅速倒入花生碎快速炒匀，倒入四方玻璃盒（盒子四周抹一层油）拿平铲压平，待不太热时倒出随意切！大功告成不是很难呦

小贴士

最好都用白砂糖冰糖不易化，和砂糖一起弄难度稍微大一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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