莴笋头仔姜烧鸡
一道超级下饭菜,太美味了!
-
步骤1/15
点击查看大图
新鲜公鸡肉洗净沥干水份。
-
步骤2/15
点击查看大图
锅内多放一些油将鸡肉放进去炸2-3分钟。
-
步骤3/15
点击查看大图
炸至皮有点焦黄捞出备用。
-
步骤4/15
点击查看大图
准备好所需材料,仔姜切片、大蒜剥皮可切也可不切、老姜少量切丝。
-
步骤5/15
点击查看大图
干香菇泡发去蒂,大的对半切,小的可不切。
-
步骤6/15
点击查看大图
莴笋头剥皮切段备用。
-
步骤7/15
点击查看大图
锅内留一小半炸鸡的油,放入豆瓣炒香。
-
步骤8/15
点击查看大图
加入干辣椒、干花椒、大蒜、老姜丝和仔姜块继续翻炒。
-
步骤9/15
点击查看大图
加入干香菇再炒一下。
-
步骤10/15
点击查看大图
最后加入炸好的鸡块翻炒2分钟。
-
步骤11/15
点击查看大图
加入适量清水烧开,多加点水也可以,中小火慢炖1小时。
-
步骤12/15
点击查看大图
剩三分之一的水,鸡已经煮软的时候加入莴笋头煮3分钟。
-
步骤13/15
点击查看大图
最后加入二青条煮大概10分钟左右。
-
步骤14/15
点击查看大图
翻炒一下至水份收干,加入适量盐、糖、胡椒粉拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
美味可口的鸡出锅,有点柴火鸡的味道……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
莴笋头仔姜烧鸡的相关分类
莴笋头仔姜烧鸡的相关推荐
-
圆椒炒鸡蛋
79616人看过 -
虾皮鸡蛋芸豆碎#节后清肠大作战#
1487358人看过 -
酱爆里脊肉丝❗️酱香浓郁,香而不油腻
10289人看过 -
葱姜蒜辣茄茄藕
76650人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味红烧排骨
101744人看过 -
裙带菜(小海带)蛋花汤
207324人看过 -
青椒仔姜烧鸡公
49633人看过 -
韩国街头鸡蛋面包 | 太阳猫早餐
381592人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#减盐版红烧狮子头
171783人看过 -
爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴
2375304人看过 -
香卤猪肝
3422374人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝麻南瓜饼
13949183人看过