啤酒鸭
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烹饪步骤
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步骤1/4
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切块洗净沥干鸭肉，切配好姜丝和红辣椒、蒜片
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步骤2/4
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先爆香姜丝、蒜片、红辣椒，加入鸭肉大火炒至鸭肉变色，然后转中小火煸鸭肉的油，感觉鸭肉差不多时，调入生抽、盐、糖。
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步骤3/4
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鸭肉油出得差不多后，倒入啤酒，没过鸭肉为准，中小火加热20分钟左右。
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最后一步
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大火收汁，起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-22
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