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咖喱虾盖浇饭的做法

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咖喱虾盖浇饭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

虾 150g

、

红萝卜切小块适量

、

马铃薯切小块适量

、

洋葱适量

、

青辣椒圈适量

、

金针菇适量

、

雄鸡标咖喱酱和椰汁适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
材料见图，切记金针菇要焯水。
步骤2/3 点击查看大图
爆香蒜头姜片，放入马铃薯，红萝卜，洋葱，放适量水，盖锅盖煮至马铃薯，胡萝卜焾熟，加虾，金针菇，辣椒圈，咖喱酱，椰汁，适量白糖搅拌均匀，煮开5分钟后试味，汁液要少点的可以再煮一些时间熄火。上碟，洒葱花。
最后一步点击查看大图
盛一碗白饭，倒扣在碟上，浇上煮好咖喱虾，胃口大开!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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