羊肉汤
秋冬季节,是吃羊肉的季节,羊肉性温,滋补。
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步骤1/5
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买回的羊肉要放在水里泡30分钟,去除血水。
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步骤2/5
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泡好的羊肉,放锅里淖水,捞出后要把羊肉上的沫冲干净。然后放入炖锅里,加入凉水,放入葱,姜,八角,大火煮开。调小火煮30分钟,盐要提前放,不然的话汤有盐味,肉没味。
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步骤3/5
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粉丝要提前泡软,千张切成条,白菜切条。
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步骤4/5
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羊肉煮好后,把粉丝,千张,白菜放入,放盐,糖,味精,胡椒粉调味。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2015-11-21
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