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铁锅爆炒羊杂的做法

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铁锅爆炒羊杂

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家里买了好多羊杂，所以想办法吃完它，因为北方人爱吃实在点的东西，这道菜是超级下饭的菜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

熟羊杂 200g

、

土豆一个

、

胡萝卜半个

、

青红椒各一个

、

盐少许

、

八角粉少许

、

葱姜蒜适量

、

花椒干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆胡萝卜切粗条
步骤2/5 点击查看大图
备好各种配料跟熟羊杂
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒入少许油，然后把花椒干辣椒爆香，然后放入葱姜蒜炒出香味，最后把土豆条胡萝卜放进去炒到八成熟，倒入熟羊杂炒几分钟，然后放入盐八角粉少许酱油调味。。
步骤4/5 点击查看大图
把菜翻炒均匀，直到土豆条变沙。
最后一步点击查看大图
喜欢吃香菜的可以撒一把香菜出锅。。超级好吃下饭的菜哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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