豆包
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小时候家里冬天总做豆包,好几年没回去过年了,自己做一点试试,还不错,是小时候的味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红豆提前泡几个小时候,用高压锅焖30分钟,不喜欢红豆皮的可以多泡,去皮,再焖熟,不过红豆皮很有营养的,还是粗纤维
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步骤2/4
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把熟了的红豆,碾碎,喜欢带点颗粒的,有咬头,嫌麻烦的话,直接用破壁机
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步骤3/4
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发面,面醒后,制作豆包,上屉蒸12到15分钟即可
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最后一步
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关火后,焖五分钟,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-21
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