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凉拌米豆腐的做法

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凉拌米豆腐

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好多年前去过旅游吃过一次米豆腐，觉得挺好吃的，今天发现菜市场有卖，买了4 元，做了凉拌米豆腐，实在太下饭了，一次能炫3碗米饭。参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米豆腐 1斤

、

香菜+葱各1根

、

蒜头 5瓣

、

小米椒 3个

、

辣椒粉 1羹

、

辣椒面 1羹

、

孜然粉 1羹

、

熟白芝麻 1羹

、

珍选捞汁 4勺

、

香醋半勺（根据口味添加

、

盐、细砂糖适量

、

香油半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材葱、香菜、小米椒切碎，蒜头剁碎。
步骤2/8 点击查看大图
米豆腐切小块，水开放锅里焯水30秒，过凉水捞出来。
步骤3/8 点击查看大图
蒜蓉、辣椒面、辣椒粉、小米椒、孜然粉、熟白芝麻装在碗里，淋上热油。
步骤4/8 点击查看大图
加入细砂糖、香醋、香油、盐。
步骤5/8 点击查看大图
加入4勺珍选捞汁拌匀，酸甜适中，用来拌凉菜，做蘸料都可以，清爽解腻。
步骤6/8 点击查看大图
调好的酱汁淋在米豆腐上。
步骤7/8 点击查看大图
撒上葱和香菜。
最后一步点击查看大图
香辣过瘾，太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-13 · 广东省

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