小黄鸡挤挤面包
在ins上看到的~Rilakkuma的管家鸡ϵ( 'Θ' )϶觉得很萌就自己做了~果然萌得我一脸灰ʕ •ᴥ•ʔ~第一次做,在画表情花了不少时间,亲们一定要有耐心啊~~~
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步骤1/8
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金瓜削皮,提前蒸熟,取100g捣烂过筛备用
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步骤2/8
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准备高粉,糖,盐,酵母,慢慢加入牛奶和金瓜泥,金瓜泥可先放80g,如果觉得面团干了些可再加,切记不要一次性加入金瓜泥和牛奶!!否则会太湿啊!!然后把材料搅拌成团
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步骤3/8
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加入黄油,搅拌至光滑富有弹性的面团即可,取出面团,整成圆形盖好,开始第一次发酵至双倍大(大约45分钟-1小时)
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步骤4/8
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第一次发酵完成后,取出面团排气,准备一个8寸圆模(记得抹油),把面团分成40g的6个,整成圆形绕着圆模排开,准备二发至双倍大即可送人烤箱,180度20分钟,为了保持面团的颜色,记得盖上铝箔纸噢!
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步骤5/8
剩下的面团还可以做一份7寸圆模大小的挤挤面包,把剩余的面团分成各27g的6个即可,6寸圆模的话是18g的6个
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步骤6/8
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烤好后记得脱模放凉,把适量的巧克力隔水炖溶,用牙签沾些巧克力在面包上画小鸡的表情即可
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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来张近照
香橙味巧克力可以用白巧克力加点芝士粉或是食用色素
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-21
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