玫瑰阿胶固元膏熬制方法
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
阿胶砸碎块或打粉,砸成碎块的阿胶需加入黄酒浸泡2-3天至阿胶变软才能熬煮(泡的时候用保鲜膜包好防止黄酒挥发);打粉的阿胶可以稍微浸泡或直接熬煮,我是打的粉。
-
步骤2/11
点击查看大图
辅料称重(可根据个人喜好增减),核桃、芝麻炒香。
-
步骤3/11
点击查看大图
将黄酒、阿胶粉、冰糖一起放入锅内,小火熬煮不停搅拌。
-
步骤4/11
点击查看大图
煮开后大概再熬半小时左右,一定要不停搅拌避免糊底。
-
步骤5/11
点击查看大图
大概三十分钟后阿胶浓稠挂旗了,这时就要开始加辅料了。
-
步骤6/11
点击查看大图
先加入枸杞和桂圆肉搅拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
加入大枣搅匀
-
步骤8/11
点击查看大图
再依次加入核桃和芝麻
-
步骤9/11
点击查看大图
快速用力搅拌,直到搅不动为止关火
-
步骤10/11
点击查看大图
事先准备好烤盘铺保鲜膜涂一层植物油,将盘底铺一层玫瑰,快速将阿胶熬到入烤盘压实平整并在上面再撒一层玫瑰花静置待凉透后切片
-
最后一步
点击查看大图
12至24小时后阿胶完美定型切割包装大功告成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-21
玫瑰阿胶固元膏的相关分类
玫瑰阿胶固元膏的相关推荐
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 豆沙夹心曲奇
90129人看过 -
素-五彩包子馅
955522人看过 -
芝麻核桃片
18947人看过 -
空气炸锅版面包
36214人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8405626人看过 -
花朵烧麦,美丽绽放
399638人看过 -
炸茄盒(空气炸锅版)
225552人看过 -
蛋挞皮简易红豆酥(空气炸锅和烤箱两种)
14287人看过 -
蒸黄玉米馍馍#九阳珐琅铁釜电饭煲#
442283人看过 -
#带着美食去踏青#奶油曲奇
123645人看过 -
桃酥普通面粉版
39448人看过 -
#我心中的冬日限定#黑米蒸糕
120413人看过