土豆擦擦
食物小贴士： 土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经； 有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯。在欧美享有第二面包的美称。
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆去皮，胡萝卜洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
土豆刨丝
-
步骤3/6
点击查看大图
胡萝卜刨丝，加盐，孜然粉，拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
不粘锅放少量油，低温，把拌好的土豆丝放入锅中整成圆形压实，也可以平摊。放点香菜增色增香。
-
步骤5/6
点击查看大图
土豆丝变得透明后翻面，2面都煎微黄后，出锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
出锅后趁热吃，带点韧性的外皮夹着中间软软的土豆，很有嚼劲。
土豆本身含有大量的淀粉，不用再加面粉。没有刨丝擦也可以切成很细很细的丝，但擦拭的口感会更好更有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-21
煎土豆擦擦的其他做法
煎土豆擦擦的相关分类
煎土豆擦擦的相关推荐
-
风味土豆
72369人看过 -
焦脆土豆丝煎饼
17511889人看过 -
培根焗土豆
175298人看过 -
黄花鱼炖土豆
115777人看过 -
土豆
2349人看过 -
大薯条(烤箱，无需冷冻)
26566人看过 -
#一学就会快手菜#烤土豆
55357人看过 -
沙丁鱼炖土豆
111253人看过 -
炸土豆鱼
160857人看过 -
冷冻手抓饼
123374人看过 -
土豆
49828人看过 -
酸辣土豆丝
1661570人看过
