舌尖上的诱惑-辣子鸡
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营养分析
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189克
410克
34克
2982
千卡
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
公鸡
2000g
、
青辣椒
半斤
、
青花椒、姜、蒜、小尖椒、胡椒、料酒、豆瓣酱、葱段
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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公鸡一只,宰杀清洗干净、剁成小块、炒这种鸡不要把块宰大了!
-
步骤2/7
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老姜切片、蒜拍碎、小尖椒两三粒切段(喜欢辣的可以多放)青花椒拍碎(没有的用干花椒代替)胡椒研碎
-
步骤3/7
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锅放油(多放点)烧好之后关火冷却下、在有三四成热的时候下花椒姜蒜辣椒葱段(依这个顺序)胡椒粉、豆瓣酱用小火炒香
步骤4/7
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发布于 2015-11-20
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