家常花卷
40克
76克
447克
2437
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/13
点击查看大图
把发酵粉用温水溶解,倒入面粉中,把面团揉至光滑,软硬适中,放在温暖的地方发酵
-
步骤2/13
点击查看大图
面团发至两倍大左右即可
-
步骤3/13
点击查看大图
面团发好后,就可以制作简易油酥。取一汤匙面粉放入小碗中,加入盐,拌匀,把油烧热,用热油慢慢浇在碗里,一边浇一边搅拌,把面炸出香味儿,趁热把十三香加入一起搅拌均匀。一碗简易油酥就做好了
-
步骤4/13
点击查看大图
把面团分成两份,取其中一份幹开
-
步骤5/13
点击查看大图
把油酥也取一半淋在面饼上
-
步骤6/13
点击查看大图
把面饼对折沾料
-
步骤7/13
点击查看大图
。
-
步骤8/13
点击查看大图
沾匀
-
步骤9/13
点击查看大图
从长边卷起,不要太紧
-
步骤10/13
点击查看大图
切成5公分左右的一段
-
步骤11/13
点击查看大图
分别卷好,放入蒸锅。再把另一半面团一样做好。加盖,饧15~20分钟,开火,开锅后开始算时间,20分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
关火后,停1分钟再开锅盖
-
最后一步
点击查看大图
香香软软的小花卷出锅喽!
喜欢吃一点粗粮的朋友,可以在和面的时候放一些玉米面,要用最细的那种,颗粒太粗的话口感不太好,玉米面与白面的比例可以根据个人喜好,我一般喜欢1:2,也就是一份玉米面,两份白面,这样既健康口感又好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
十三香花卷的相关分类
十三香花卷的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32243758人看过 -
孜然羊肉片
3781354人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
4683936人看过 -
懒人菜《清蒸鲈鱼》
123022人看过 -
象拔蚌刺身、泡饭双吃
548742人看过 -
红烧鱼
22394766人看过 -
不用提前发面做家常葱香花卷
470691人看过 -
清蒸鲈鱼
703370人看过 -
清蒸鲈鱼
224251人看过 -
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
623057人看过 -
清脆的炒芦笋
224241人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜,自我宠爱!#
25203409人看过