香脆煎茄子
茄子的做法多半得用上辣椒、大蒜等等,这些都是小朋友不喜欢的,为了让家里倆孩子都喜欢吃茄子,特别制作简单、素食版做法
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
茄子切片待用,厚薄适中,或按照个人爱好来切
-
步骤2/13
点击查看大图
面粉、淀粉、鸡蛋、盐混合均匀
-
步骤3/13
点击查看大图
加入适量纯净水调成糊状,浓稠度适中,能够沾上茄子但又不会成一坨
-
步骤4/13
点击查看大图
先放几块茄子片
-
步骤5/13
点击查看大图
小煎锅倒入少量油,小火加热
-
步骤6/13
点击查看大图
依次放入沾上面糊的茄子片,继续小火
-
步骤7/13
点击查看大图
一面煎稍黄后用筷子换速换边,继续小火
-
步骤8/13
点击查看大图
两面金黄后夹出,先尝为快
-
步骤9/13
点击查看大图
一锅里的茄子依次夹出摆盘
-
步骤10/13
点击查看大图
另一面
-
步骤11/13
点击查看大图
特写:外面香脆,里面软嫩。
-
步骤12/13
点击查看大图
多余的面糊也不浪费,煎个面饼吧!
-
最后一步
点击查看大图
这下菜和主食都有了,还是低油素食的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
香脆煎茄子的其他做法
香脆煎茄子的相关分类
香脆煎茄子的相关推荐
-
油煎茄子
41021人看过 -
山东名菜煎茄子
172456人看过 -
油煎茄子饼
458401人看过 -
面煎茄子
118961人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5490545人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
961425人看过 -
腌酸豆角——纯天然发酵
357086人看过 -
葱香牛肉
716236人看过 -
美蛙鱼头
324692人看过 -
豆角炒牛肉
575433人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2793008人看过 -
快手黄瓜蛋花汤
3357469人看过