香菇瘦肉粥
家里停水,孕期失眠想吐,家里人都在梦香,夜里3-4点怎么也睡不着了,起来看了会电视,到五点半,想到了香菇瘦肉粥,味道即鲜美,又不用太多水清洗(提前蓄了部分水),就熬这个吧
12克
35克
163克
873
千卡
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步骤1/7
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将香菇泡发,洗净,切碎用。瘦肉洗净,切碎。
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步骤2/7
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将混合好的珍珠米,糯米用冷水洗两遍后,加入一勺盐,一勺植物油,腌制20分钟(这样处理后的米在煮的时候比较容易开花)
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步骤3/7
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砂锅内加足量水,生姜,加热,大火煮至水开
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步骤4/7
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水开后,将腌制好的米倒入,大火煮10分钟,再转小火10分钟,用瓷勺子朝一个方向搅动
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步骤5/7
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再将切好的香菇倒入,继续小火煮10分钟(米粒已熟,膨胀起来了)
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步骤6/7
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将肉沫倒入,继续朝一个方向搅动,小火煮30分钟,水已少1/3,即可
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最后一步
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成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
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