家常扁豆焖面(超详细版)
作为北方的女子,我一直都非常喜欢妈妈做的扁豆焖面,出门在外,只能自己学着做个,已经做几次了,朋友们都觉得好吃!!以后大家都可以用来招待客人了!!
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步骤1/6
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准备食材,如照片,豆角断小节葱蒜切段,瘦肉切片!
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步骤2/6
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锅中热油,加瘦肉片炒至肉变色,加入葱蒜煸炒至香味,加入一勺黄豆酱煸炒出香!
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步骤3/6
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加入豆角,煸炒至断生,即颜色发生变化,待豆角断生后,加入半瓶西红柿酱,适量盐和适量糖!
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步骤4/6
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加入冷水,水量没过豆角即可,直至煮开!
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步骤5/6
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水煮开5分钟后,看出汤汁变得浓稠后,就可以加入面条,只可把面条铺在豆角上! 把面条蒸大约10分钟后,汤汁逐渐减少,将面条散开与豆角搅拌均匀即可!
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最后一步
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成品图~~~~
因为西红柿酱是自己做的,所以有点酸,可以加点糖中和一下酸味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-19
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