柿饼——留住秋天的味道
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| 切墩(初级)
烹饪步骤
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步骤1/4
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柿子洗净晾干。
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步骤2/4
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削皮，皮与柿子分别放在通风处晾晒。
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步骤3/4
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表皮变硬时（大约5-7天）捏扁，此时内软多汁，用力要轻。3-4天再捏一次（根据情况多捏几次次）。成型
步骤4/4
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发布于 2015-11-19
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