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鱼头豆腐杂蔬锅仔的做法

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鱼头豆腐杂蔬锅仔

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老公很喜欢吃鱼头，大冬天的一个锅仔烧好放进电火锅里一遍炖煮一边吃，再下点新鲜蔬菜！不用放味精已经鲜掉眉毛

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10~30分钟 | 配菜(中级)

包头鱼鱼头 1500g

、

内酯豆腐一盒

、

蘑菇 10朵

、

大蒜叶 2根

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼头洗净
步骤2/5
姜蒜切片。热锅热油爆香姜蒜。
步骤3/5
下鱼头，煎黄，撒上料酒适量，下滚水没过鱼头。
步骤4/5
大火滚起后放入切片的蘑菇，和豆腐，大蒜叶切段放入煮。
最后一步点击查看大图
煮开后加盐，中火10～15分钟。关火。

小贴士

煮鱼的水一定要烧滚的热水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-18

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