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香酥黄花鱼的做法

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香酥黄花鱼

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最爱吃炸过的小鱼，嫩嫩的肉，酥酥的皮，配上一碗稀饭～人生不能更完美！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

小黄花鱼 750g

、

鸡蛋 1个

、

面粉 100g

、

花椒粉 15g

、

花椒粒 10个

、

盐 6g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小鱼洗净剪去头，清洗干净。放入容器里，加入花椒粒和花椒粉、盐拌匀腌制一会。十五分钟即可。
步骤2/5 点击查看大图
把鸡蛋打散，蛋液倒入盆内。拌匀。再拌入面粉。
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油，油烧五分热时，把鱼倒入锅内，炸制浅黄色，捞出。油温升高后再倒入锅内复炸一下。
步骤4/5 点击查看大图
酥酥的小鱼，小猫都饿了～
最后一步点击查看大图
好吃看得见～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-18

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