爽口油泼面
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油泼面听着似乎“高大上”,其实非常简单。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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切面最好自己做,切的宽宽的,吃起来口感好。
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步骤2/3
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葱姜蒜切末,酱油、醋、盐调成汁,豆芽和油麦菜焯熟(这步忘拍了)。
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最后一步
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豆芽和油麦菜铺在碗底,面条煮好后盛入碗中,浇上调好的汁和葱姜蒜、辣椒面,最后浇上热油。
小贴士
豆芽和油麦菜也可以换成其他菜,随自己喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-18
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