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泡菜五花肉的做法

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泡菜五花肉

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冬天到了，自然而然的就想到了这道菜。五花肉的肉香配上泡菜的爽辣，吃完鼻子都冒汗了～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

韩国泡菜（微辣型） 500g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将买来的五花肉洗净，切薄片。（对于刀功一般的朋友来说，鲜肉不太好切。大家可以把肉放入冰箱冷冻层冻一会儿，当肉略微变硬时取出。然后趁着肉还硬着，将肉切片。）
步骤2/3 点击查看大图
超市中买来的泡菜切好备用。
最后一步点击查看大图
将锅烧热，冷油下锅。随即放入切好的五花肉爆炒。（记得多放些油哦，这样五花肉才会炒得酥酥香香的。）五花肉炒出肉香后，放入泡菜翻炒片刻即可出锅。（泡菜本身已经够味儿了，所以调味料就可以不用放了。当然，大家要是怕味儿不够，可以试吃后加适量食盐调味。）

小贴士

因为鄙人不是特别能吃韩国泡菜的辣，所以买了微辣的。喜欢泡菜辣的朋友，就不客气的买正常辣orBT辣吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-18

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