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油炸面鱼

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杂电

本人经常去钓鱼，每次渔获不少，但鲫鱼、鲤鱼、草鱼刺多，家里的老人小孩都不喜欢吃这些。每次最受欢迎的竟然是最差的渔获------鲦鱼（麦穗鱼），此鱼油炸后刺也变脆，不怕卡喉咙了。我家小孩今年5岁，已经给这种鱼定了名字:面鱼。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
鲦鱼 250g
、
盐 3g
、
花椒面 3g
、
湿淀粉 10
、
干淀粉 10g
、
料酒 3g
、
色拉油 100g
烹饪步骤
小贴士

第2顿吃，用微波炉加热1分半时间，再次酥脆！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-18

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