【蔓德拉的厨房】网饼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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用烧烤针烫红尖头把塑料—次性杯底烫出5个洞眼，直径约半公分，太小的话面糊会流不出来。
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步骤2/3
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将面粉，鸡蛋，牛奶，盐，姜黄粉，油放到大盆中搅拌成无颗粒的糊。
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最后一步
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将平底锅烧热，用—块猪皮擦锅，用大勺舀面糊到塑料杯中，每只饼约半杯面糊（100毫升）。迅速用漏面的方式在平底锅内画圈，用小火烤至单面熟，扑放到大盘内，待凉后再卷。加了姜黄粉的面糊经烤后颜色变得金灿灿的，还有股淡淡的药香，趁热和咖喱菜一起搭配着吃，是南洋印度人早餐的最爱。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-18
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