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之奶油芝士吐司

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海燕的手艺

奶酪是牛奶经过浓缩，发酵而成的奶制品！它基本上排除了牛奶中的大量水分，保留了其中的营养价值极高的精华部分！是补钙的最佳选择！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
新良面包粉 300g
、
奶油芝士 50g
、
安佳淡奶油 70g
、
全蛋液 40g
、
牛奶 70g
、
酵母 4g
、
盐 2g
、
糖 35g
、
黄油 15g
烹饪步骤
小贴士

由于我们用的烤箱品牌不同，所以最好了解自己的烤箱温度来操作，！我用的面包机是东菱旋风面包机，如果没有面包机需要手揉，请揉到扩展阶段！烤箱没有发酵功能的，可以自然发酵一发原面团的1.5倍，二发2倍的样子！如果加盖烤需要发到9分满再烤！才会出现直角的吐司！因为大家用的面粉品牌不同，吸水性就不同，所以加牛奶的时候注意观察，不要一下加完，感觉合适的软硬度再增减牛奶量！烤好的吐司凉透以后，放保鲜袋保存即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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