烤汁蜜味&孜然烤翅的做法

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烤汁蜜味&孜然烤翅

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一直在寻找孜然烤翅的良方，因为表姐喜欢孜然烤翅，试了许多方法并不感觉太好，无意中让我想起了小时候去烧烤时经常用的烧烤汁，想试一下烤箱弄出来的是什么滋味，没想到味道还真的很不错！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡全翼或中翼按人头

、

烧烤汁 25ml

、

蜜糖 2勺

、

孜然粉若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翼泡清血水后用牙签扎许多密密麻麻的小孔，这一步不要偷懒，
步骤2/6 点击查看大图
将烤汁倒入鸡翅，并抓匀，然后盖上保鲜膜进冰箱冷藏6小时以上，如果吃得比较咸的童鞋可以加2克盐。
步骤3/6 点击查看大图
之后取出鸡翅稍微回温，烤箱预热230度，鸡翼尖包好锡纸，然后放进烤箱
步骤4/6 点击查看大图
鸡翼烤15分钟左右取出来反面烤5分钟后，取出来刷蜜，洒粉，我是两只洒上孜然粉，然后两只刷上蜜糖之后进烤箱，再烤5分钟后继续翻面。
步骤5/6 点击查看大图
之后反面刷上蜜糖和洒上孜然粉再烤5分钟，喜欢干点的童鞋适当增加烤的时间
最后一步点击查看大图
嘿嘿，棒棒的鸡翅，两种材料不一样的风味，你也尝一尝吧。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

鸡翼尖部分用锡纸包裹，因为容易烤焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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