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香菇焖鸡腿的做法

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香菇焖鸡腿

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鸡腿肉比较嫩，我是很喜欢鸡腿的，今天就来做一道香菇焖鸡腿吧。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4只

、

干香菇 15朵

、

姜 1小块

、

盐 8g

、

水 20ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
干香菇提前一小时泡发，然后对半切开，鸡腿肉叫老板砍好，姜切片，起锅放油爆香姜片，然后下鸡腿肉翻炒两下，加入8克的盐，翻炒至鸡腿变色。
步骤2/3 点击查看大图
加入20ml的水，然后加入香菇，我没有放生抽，可以适当放点点生抽调味，不要太多，会夺味。盖上锅盖大概焖个10多分钟收汁就可以起锅
最后一步点击查看大图
一碟下饭的香菇焖鸡腿完工。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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