红烧海鱼
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10-30分钟
| 切墩(初级)
海鱼
一条
、
葱姜蒜头干辣椒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鱼洗净后，放入热水中，稍微焯一下。鱼肉较嫩，轻轻捞出后，洗净，去掉粘膜。
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步骤2/4
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热油，放入生姜葱蒜头干辣椒稍微煸炒。放入豆瓣酱更好。放一小碗水。烧开后。将鱼段放入锅中。大火烧开。
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步骤3/4
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放入盐，糖，生抽，老抽上色。大火烧开十分钟。小火闷十分钟左右。大火收汁。
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最后一步
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收汁，起锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-17
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