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当归煮蛋的做法

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当归煮蛋

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当归对女性而言，是一剂补气活血、调经止痛的良药，鸡蛋富含丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素等各种人体所需的矿物质，功效自不必说。当归煮鸡蛋则是一剂很好的滋补汤药。在生理期后早晚各吃一次，连服三天，对女性，特别是气虚体弱的女性有很好的补气补血功效。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

当归 15g

、

红枣 4颗

、

桂圆 5颗

、

枸杞 1小把

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
当归泡几分钟，洗净，红枣、桂圆洗净。
步骤2/5 点击查看大图
当归、红枣、桂圆加两碗水入锅，大火熬开，小火煮二十五分钟左右。
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋打入锅中，继续煮五分钟。
步骤4/5 点击查看大图
倒入枸杞煮两三分钟。
最后一步点击查看大图
最后放红糖出锅。

小贴士

孕妇不宜食用当归。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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