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天太太家芝士焗蟹宝的做法

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天太太家芝士焗蟹宝

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老公吃了一次蟹宝觉得很好吃，偶然在超市买到半成品，马上回家做给老公吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蟹 1只

、

盐适量

、

动物性淡奶油适量

、

黑胡椒粉适量

、

淀粉适量

、

黄油适量

、

芝士适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我买的蟹宝半成品，隔水蒸一下，要是买的新鲜螃蟹，那要洗净，先把蟹蒸熟，把蟹的肉和蟹黄全部剔出来，放在蟹壳里
步骤2/5 点击查看大图
隔水化黄油，我大概用了一直蟹10克左右的黄油。但是注意我这里都写的适量，就是这东西多点少点不影响什么。你喜欢奶油芝士就多放一些，不喜欢就少放
步骤3/5 点击查看大图
黄油放在碗里，放入微波炉中融化，稍凉了倒入淡奶油，盐，胡椒粉适量，淀粉适量用勺子搅均匀
步骤4/5 点击查看大图
帮上步的料淋在蟹宝上。我老公评价是，料少了。他个人觉得满满的料汁会更好。看图那个芝士，我在超市买的芝士片，制作这天我和老公涮火锅，所以备菜同时又做蟹宝有点着急，就手撕的芝士。特别讲究美感的，要把芝士弄成碎，均匀撒在蟹宝上！
最后一步点击查看大图
入烤箱180度10分钟左右就好了！可以在蟹宝上放一小匙蟹籽，我家没有，就没放。我这图虽然看着有点LOW，但是味道还是很不错的。因为我是孕妇不能吃，口感反馈都是我馋嘴老公来的！哈哈！大家在每种适量的料中多加一点量，满满灌注这个蟹宝，我觉得会更美味哦

小贴士

孕妇不要吃螃蟹哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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