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不能抗拒的清新味道——橙香磅蛋糕的做法

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不能抗拒的清新味道——橙香磅蛋糕

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橙香磅蛋糕，加了橙子皮屑和鲜榨橙汁，缓解了磅蛋糕高油高糖的油腻，很清新的感觉！是非常值得收录的一款磅蛋糕！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

黄油 200克

、

糖粉 200克

、

全蛋 200克

、

橙汁 60克

、

低粉 300克

、

泡打粉 5克

、

橙皮屑 3个橙子的

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
橙子用盐多搓洗几遍，然后把橙子皮擦成屑，榨出橙汁。
步骤2/8 点击查看大图
黄油软化稍微打匀，放入糖粉。
步骤3/8 点击查看大图
黄油打到蓬松，成羽毛状，分次放入全蛋液，每次加入全蛋液都打至完全吸收。
步骤4/8 点击查看大图
打好的黄油筛入低粉和泡打粉，加入橙汁。
步骤5/8 点击查看大图
加入橙皮屑。
步骤6/8 点击查看大图
混合均匀。
步骤7/8 点击查看大图
放入涂油撒粉的模具中，两头稍微高，中间凹陷一点。
最后一步点击查看大图
放入预热170度的烤箱中层30分钟左右。

小贴士

*鸡蛋要室温的鸡蛋，冷藏的鸡蛋放入黄油容易造成黄油油水分离。 *模具要提前涂油抹粉，当然你的要是不沾的模具就不用啦， *放入烤箱烤10分钟左右的时候可以拿出来用小刀在表面划一刀，烤好后的裂口更漂亮，我没做这个步骤。 *我做的量稍大，图中小模具做了8个，可减半做！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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