蒸香菇鹌鹑蛋(又名:冬日暖阳)
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双十一帮同事网购家庭绞肉机,在商家配图里看到这道不知名的菜,就想周末一定试试,而且还给它起了一个很好听的名:冬日暖阳(蒸好以后的鹌鹑蛋就如同这个初冬的太阳,看起来暖暖的,吃在嘴里,暖在心里)
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备食材,香菇多洗几次,然后用盐水泡上十几分钟,沥干水分;肉可以做成肉末,也可以是小颗粒,我因为要做饺子馅,所以用的肉末
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步骤2/7
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香菇蒂用剪刀剪掉(香菇要挑选窝深的,可以装更多的肉末,我这次的香菇没有买好)
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步骤3/7
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准备好的各种调料,根据自己的口味加入肉末,用筷子朝一个方向不停的搅拌。然后每个香菇里放一点点点盐,再用小勺把肉末舀到香菇里
步骤4/7
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发布于 2015-11-17
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