糖醋里脊
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宝贝最近爱上吃肉，变着花样给他做肉，酸酸甜甜的口感，想不爱都难呐！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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里脊肉切大约一厘米的条状，加少许盐生姜料酒腌制入味
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步骤2/4
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玉米淀粉加一小搓苏打混合，加适量水调成水淀粉糊，倒入腌制好的里脊肉中
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步骤3/4
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入锅炸，要一条条放入，油温也要高些，这样不会粘锅，面糊也挂的住。图片上炸了一次后的模样
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最后一步
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第二遍炸好，留底油调汁，糖和醋的比例2:1增加色泽可以倒入些番茄酱，倒入炸好的里脊翻炒均匀即可出锅
小贴士
小苏打可以让面糊口感更酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-16
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