馒头的做法

点击查看大图

馒头

浏览 6.2万 · 收藏 699 · 学做 1

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

酵母 5g

、

白糖 200g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把酵母用少量水和开，静置15分钟左右
步骤2/9 点击查看大图
把面粉放入一个大盆里，放入白糖，放入和开的酵母
步骤3/9 点击查看大图
一起搅拌至絮状，可视情况添加少量清水
步骤4/9 点击查看大图
揉二十分钟左右，不用揉得太光滑
步骤5/9 点击查看大图
用盆盖住，防止面皮表面发硬，静置发酵
步骤6/9 点击查看大图
大约需要2小时就发酵好了，发酵好的面团扒开成蜂窝状
步骤7/9 点击查看大图
再把发酵好的面团再揉揉，可以撒些手粉一起揉，分成一小块一小块的，再逐个揉成光滑的面团
步骤8/9 点击查看大图
揉好的面团放蒸锅，记得抹点食用油，这样不会粘锅，醒发15分钟左右再开火
最后一步点击查看大图
上锅蒸15分钟左右，关火后不要立即开锅，待5分钟后再开，这样一个个可爱的馒头就出现在眼前啦

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-16

换个做法

馒头的相关分类

元旦棒棒糖马蹄冰糖葫芦糖葫芦雪花酥更多

馒头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许