肉夹馍
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30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
1000g
、
小麦面粉
适量
、
葱姜蒜
适量
、
八角
2个
、
酵母粉
1条
、
花生油
适量
、
香菜
适量
、
尖椒
2个
、
豆腐乳
1块
、
红烧酱汁
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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用酵母粉活面,三小时后发起来的状态
-
步骤2/5
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揉面,把气泡都柔出去,大力揉
-
步骤3/5
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砂锅炖肉,忘了拍照,这是成品,切碎与尖椒和香菜。
-
步骤4/5
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烙成小火烧,做剂子时抹油,这样可以分层。
-
最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-16
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