泡椒鸭爪
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大家都爱吃酸酸辣辣,好开胃!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸭爪洗干净,沥干水。锅中冷水烧开,鸭爪煮十分钟,去腥味,鸭爪用凉开水冲冷,第二次再煮十分钟!这样的步骤重复三次!
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步骤2/4
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鸭爪捞起后凉在一边,烧锅,放佐料,八角,花椒,干辣椒,白醋,料酒,桂皮,苹果醋,生抽,熬,熬好后把汁倒在鸭爪上面
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步骤3/4
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烧泡椒水加泡椒加汁一起,密封与鸭爪一起。
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最后一步
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12小时后,翻一遍,再泡12小时。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-16
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