奶兔兔抹茶慕斯
这个甜品其实是为源源设计的。之所以没用淡奶油版的慕斯液,是因为蛋白霜的口感更加轻盈而且不会腻。如果没有吉利丁粉,可以在做卡仕达酱的时候加入7g玉米淀粉,不过定型效果就可能稍差一些了。
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步骤1/6
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蛋糕胚制作
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步骤2/6
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蛋糕胚制作
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步骤3/6
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牛奶冻制作
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步骤4/6
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慕斯液制作
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步骤5/6
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组装
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最后一步
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成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-15
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