可乐琵琶腿
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步骤1/5
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准备好食材,八角,姜,葱,干辣椒,料酒,琵琶腿
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步骤2/5
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用热水把琵琶腿炒熟,之后用筷子或者刀在鸡腿上划口,之后用料酒生抽腌制15-30分钟。
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步骤3/5
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热锅加油,放入八角,干辣椒,葱段,生姜爆香出味,之后放入鸡腿翻炒至两面金黄(途中可以提前把辅料捞出,已免炒糊影响口感)
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步骤4/5
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之后倒入可口可乐一听(不建议用百事可乐太甜),之后放入新鲜的葱段,八角和生姜,适量的盐,大火滚沸,小火慢炖。
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最后一步
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汤汁收尽即可出锅,注意千万把握火候,不要糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-15
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