玫瑰玛格丽特
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玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,据说在很久以前,有一个糕点师在做饼干时,心中默默地念着他心中情人的名字,并将自己的手印按在饼干上。这就是玛格丽特饼干的由来。这款饼干后来也被人叫做“爱人的印记”。正是有了这些浪漫元素,人们深深记住了这款制作简单的小饼。 最近买了玫瑰花茶,就想着把玫瑰花和这饼干融合在一起,玫瑰花的加入使这款饼干多了一份爱情原素。烤好的饼干入口即化,花香饶舌,有着淡淡的蛋黄香味,口感类似于旺仔小馒头。 用来做表白礼物也是很不错的选择哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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准备好材料,煮鸡蛋的时候,鸡蛋凉水下锅,开中火直到水沸腾。水沸腾以后煮大约8分钟捞出,放在凉水里冷却。煮到这个程度的蛋黄较为干爽,容易通过筛网。(我用的是鸭蛋 家里只有鸭蛋了)
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步骤2/11
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黄油软化,糖粉和盐混合分三次倒进黄油盆里,用打蛋器打发
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步骤3/11
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打到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状
步骤4/11
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发布于 2015-11-15
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