超简单家常熬鱼
超级简单 鱼肉非常入味 鱼汤和米饭炒级绝配
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
将鱼的内脏洗净 该步骤可以由商家帮助将鱼切块 粘面粉进行炸制 我的鱼是已经炸好的
-
步骤2/7
点击查看大图
调碗汁!该步骤最重要 鱼的口味在此起决定作用材料:大料一个 葱段5个 大蒜片(段)3个 姜片一个 生抽3~5勺 老抽2~3勺 腐乳汁2勺
-
步骤3/7
点击查看大图
将锅中放入适量油 不需要太多油 放入鱼块 发出呲呲声后 放入料酒 多一点也可以然后放醋 比料酒的量少一点 醋和料酒反应会放出很香的气味 学过化学的人都知道 会生出酯
-
步骤4/7
点击查看大图
然后放入调好的碗汁
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中放入水 不需要完全磨过鱼块 在鱼块的1/2处即可水开后 尝尝咸淡 我放的生抽和酱豆腐正好 所以不需要放盐 多放一点糖就可以
-
步骤6/7
点击查看大图
味道合适后 开始熬鱼 中火就可以 不盖锅盖待汤汁慢慢收干我觉得最后留一些汤汁比较好 拌米饭很好吃
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘盛出
碗汁里的材料 会在步骤里具体说明
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-14
家常熬鱼的相关分类
家常熬鱼的相关推荐
-
看电视剧学做菜之三鲜打卤面
45293人看过 -
#一学就会快手菜#茄汁红酒牛肉炖饭
133330人看过 -
土豆辣子肉片
131258人看过 -
丰富餐桌味:捞汁凉菜
31492人看过 -
蜂蜜拌苦瓜#舌尖上的春宴#
83806人看过 -
#长帝CR32KEA烤箱试用#香辣烤鱼
19488747人看过 -
辣子鸡丁
30916482人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!低卡美味黑椒西兰花炒鸡丁
200053人看过 -
#中小学生做饭指南#蘑菇炒鸡蛋
167069人看过 -
黄瓜炒鸡蛋这样做真香,鸡蛋嫩滑不老黄瓜鲜美爽口,这样做太香了
23333人看过 -
油焖茄子
40755人看过 -
香煎蘑菇肉片
11002人看过