炒猫耳朵面
邻居丽姐的家是陕西的,丽姐特别会做面食,做的很好吃,跟她学了几样陕西美食,唯独就这个猫耳朵面做的最好。马上分享给大家
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步骤1/24
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面粉加盐揉成光滑面团待用
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步骤2/24
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脆豌豆,颜色很漂亮有没有
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步骤3/24
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红甜椒切粒
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步骤4/24
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洋葱切粒
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步骤5/24
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瘦肉切叮
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步骤6/24
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葱姜蒜
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步骤7/24
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面团杆面片
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步骤8/24
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这样薄就可以了
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步骤9/24
切条
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步骤10/24
切小粒
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步骤11/24
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秘密武器漏盆
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步骤12/24
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从高的地方往下搓。 没有漏盆也不怕,在揉面板上搓也是可以的。
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步骤13/24
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搓出来是这样的
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步骤14/24
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全搓好了
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步骤15/24
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开水下锅煮熟
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步骤16/24
捞出泡水冷却
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步骤17/24
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炒锅放油
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步骤18/24
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爆香葱姜蒜
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步骤19/24
放肉叮
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步骤20/24
放脆豌豆
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步骤21/24
放甜椒和洋葱
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步骤22/24
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放面
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步骤23/24
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放盐鸡精或味精出锅
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最后一步
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看着好有食欲有没有
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-14
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