超香小鸡炖蘑菇（无油版）
没加一滴油，煎出鸡本身的油，再煎蘑菇非常香...
-
步骤1/8
点击查看大图
一只鸡，建议提前一晚泡水去血，多过几遍水，捞出鸡块静置一段时间，还会再出水，尽量控干；杏鲍菇手撕成块；干香菇提前一晚泡上，第二天待用。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备调料。
-
步骤3/8
点击查看大图
不粘锅不放油，中火煎鸡块，一定要耐心，勤翻面，把鸡油煎出来。
-
步骤4/8
点击查看大图
用煎出的鸡油，将杏鲍菇煎至焦点 ，倒入香菇，加适量水转置高压锅炖煮，这个时间根据情况自己定。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里出来会有汤，我会转到锅里再煮一会收汤，盐也是在这个时候加。
-
步骤6/8
点击查看大图
收汤加盐。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品，喜欢的话也可以加栗子。
鸡和杏鲍菇煎的焦一些，杏鲍菇用撕的...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-14
小鸡炖蘑菇的其他做法
小鸡炖蘑菇的相关分类
小鸡炖蘑菇的相关推荐
-
奶香鸡蛋饼
17036人看过 -
素炒饼丝#带着美食出去浪#
248150人看过 -
#中小学生营养餐#营养早餐/芹菜叶鸡蛋饼
185825人看过 -
清蒸多宝鱼
4339782人看过 -
炖云豆
114363人看过 -
清蒸黄花鱼
1359505人看过 -
一天腌出腊八蒜
950393人看过 -
好吃到停不下来的红薯扭扭酥
55893人看过 -
冬季润肺止咳的冰糖雪梨金桔汤
1093875人看过 -
#冬季滋补花样吃法#西兰花炒牛肉丝
124725人看过 -
#肉食者联盟#土豆鸡块煲仔饭
1135213人看过 -
清炒虾仁
46970人看过
